Zhlboka sa nadýchnite. Výborne. Teraz si predstavte, že v momente, ako ste naplnili svoje pľúca novým vzduchom, vykročili ste na cestu k svojej neodvratnej záhube. Ostáva Vám prinajlepšom snáď päť dní. Strašidelné, však? Teraz ste si aspoň vedomí toho, ako sa cíti fľaša luxusného burgundského vína, keď ju nejaký sadistický someliér otvorí a nechá na milosť jej najväčšiemu nepriateľovi – kyslíku.
Značka Coravin v roku 2013 predstavila inovatívny systém otvárania vína, ktorý vyriešil problémy všetkých zanietených milovníkov vinárskeho umenia. Toto zariadenie pripomínalo kombináciu rukoväte strelnej zbrane a malého mikroskopu. Umožnilo však nalievanie vzácneho vína priamo z fľaše bez toho, aby bolo potrebné otvoriť ju. Nedopitý nápoj tak mohol ostať chránený pred oxidáciou po celé mesiace, či dokonca roky.
Súvisiace: 20 najlepších vín sveta
Spoločnosť Coravin týmto zmenila povahu servírovania vína v luxusných reštauráciách. Navyše však umožnila ochutnávanie vína z ročníkových fliaš, ktoré zreli v prachom zapadnutých pivniciach po dobu celých desaťročí. Za celý tento úspech je možné vďačiť inertnému plynu s názvom argón.
Inovatívna technológia značky Coravin zaznamenala nový pokrok. V priebehu januára tohto roku sa v meste Las Vegas konalo podujatie známe ako Consumer Electronics Show, počas ktorého bolo verejnosti predstavené zariadenie s označením Coravin Model Eleven. Cena tejto pomôcky dosahuje 999 dolárov. Je vybavená farebným LED displejom a prostredníctvom funkcie Bluetooth sa dokáže spojiť s mobilnou aplikáciou, ktorá monitoruje objem použitého argónu a životnosť batérie zariadenia.
Súvisiace: Príslušenstvo, ktoré umocní Váš zážitok z vína
Aplikácia s názvom Moments poskytuje užívateľovi celú škálu kľúčových informácií o zvolenom víne. Využitím komplexných algoritmov je tiež schopná zostaviť odporúčania v oblasti kombinácií vína a jedla, prípadne Vám bez problémov odporučí vhodné víno k Vašej obľúbenej hudbe či filmu. Aplikácia zahŕňa aj možnosť odfotografovať si zvolené víno a pridať ho do vlastnej elektronickej vínnej pivnice. Touto funkciou nepochybne ohúrite svojich virtuálnych priateľov na spoločných virtuálnych degustáciách luxusného vína.
Zariadenie Coravin Model Eleven spolu s aplikáciou Moments budú dostupné do septembra roku 2018.
Zdroj: Mansion Global, Decanter
